不久前，第三十届中国杨凌农业高新科技成果博览会举办，在新产品发布会上，“安康果蜜红”牌红茶荣获“后稷奖”和群众最喜爱的“后稷奖”产品，在闪耀的荣誉背后，离不开陕西隆浒原生态农业开发有限公司的制茶能手、陕西省劳动模范王能香的多年努力。
1980年10月，王能香出生在陕西安康紫阳县任河流域的一个茶叶大镇，听茶歌、学采茶……从小便与茶结缘。2013年，她来到陕西隆浒原生态农业开发有限公司工作，开始学习茶叶加工和质量监测，在不断的实践和工作中，她逐渐爱上了茶叶制作，长年坚守在生产加工第一线，虽然只有初中学历，但她勤学好问，爱动脑筋，在生产车间经常可以看到她独自琢磨的身影。紫阳著名茶叶专家田元成也夸赞她是一位“心灵手巧、悟性很高”的制茶能手。
凭借着对茶叶的热爱，不断学习、刻苦钻研，勇于实践探索，广泛交流学习，多年后，王能香逐渐成长为企业技术骨干和科技领军人物。安康是陕茶的重要产区，陕茶因紫阳茶而闻名，然而，多年来传统制茶重绿轻红，红茶制作短板明显，随着红茶特有的保健品质，吸引了无数追求健康生活的饮茶人，催生了一个新型产业，“安康果蜜红牌”红茶也应运而生。之后，王能香率先参加了“安康果蜜红”制茶培训，凭借着制茶天赋和多年积累的经验，王能香成为首批熟练掌握“安康果蜜红”牌红茶制作技艺的制茶能手。
凭借着丰富的制茶经验和高超的手工制茶技艺，2019年5月，王能香荣获陕西省手工制茶技能大赛一等奖，被授予陕西省技术能手称号，后获得第二届“金州工匠”荣誉称号。2021年，她制作的“紫阳毛尖”在紫阳斗茶大赛中荣获“绿茶茶王”称号。2022年4月，王能香被授予“陕西省劳动模范”。
【责任编辑：赵超】
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